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購入 ハーブショップROCOで、ハーブティーの購入またはお飲み頂くことができます。 購入

ハーブガーデンROCOで、ご覧頂くことができます。(見られる時期は季節によります)

カモミール 購入 ガーデン   ミント 購入 ガーデン   ワイルドストロベリー 購入 ガーデン   ポットマリーゴールド 購入 ガーデン   レモングラス 購入 ガーデン
カモミール   ミント   ワイルドストロベリー   マリーゴールド   レモングラス

〇特徴  
「ローマンカモミール」は多年草で、湿気や暑さに弱い。夏場は風通しを良くし半日陰で育てると良い。 「ジャーマンカモミール」は一年草で、種まきは3月下旬〜9月下旬。どちらもりんごの甘い香りがして、リラックス作用があるハーブとして有名。
ROCOでは「ダイヤーズカモミール」も植えていて黄色い花が楽しめます。

  〇特徴
多年草で耐寒性があり、寒い冬に地上部分が枯れても、土の中で凍ってしまわなければ、翌年も新しい芽が出て成長します。
ROCOでは「ペパーミント」と「スペアミント」などがご覧頂けます。どちらもリフレッシュ作用があり、ハーブティーや料理の飾りなどにも良く使用します。
 

〇特徴
乾燥と加湿に弱い。湿り気のある土で育てます。、和名では「蝦夷蛇苺(えぞへびいちご)」と呼ばれます。白い可愛い花を咲かせ、1pほどの小さな実をつけるので、見た目も楽しめます。
ハーブティーは、番茶に似たクセのない味わいです。

  〇特徴
マリーゴールドとは違う種類です。日当たりが良く、少し乾燥気味の土壌であればどこでも育ちます。
フラボノイドの働きが強いので、ハーブティーにして食後に飲んだり、きれいな黄金色をしているので、観賞用に使用しても素敵です。
  〇特徴
熱帯性で寒さに弱い植物です。日当たりが良く、葉が茂って蒸れやすいので風通しの良い場所で育てます。レモンに似た香りがするので、ハーブティーや、料理の香り付けに良くつかわれます。
※同じくレモンのような香りのする「レモンバーム」「レモンバーベナ」もROCOでご覧頂けます。
ヤロウ 購入 ガーデン   ダンディライオン 購入 ガーデン   ローズマリー 購入 ガーデン   セージ 購入 ガーデン   ラズベリー 購入  
ヤロウ   ダンディライオン   ローズマリー   セージ   ラズベリー

〇特徴  
日当たりと乾燥ぎみの土壌を好みます。
ROCOでは「ホワイト」と「レッド」の色違いの花をご覧頂くことができます。
女性に優しいハーブとして有名で、ハーブティーにすると、キリッとした香りと味で飲みやすいです。

  〇特徴
和名で「たんぽぽ」と呼ばれます。日当たりが良いところや半日陰で、弱アルカリ性の肥えた土壌を好みます。
根っこの部分はハーブティーやコーヒーに利用され、利尿作用が強いハーブと言われています。
 

〇特徴
日当たりと水はけが良ければ、土壌を選ばず多くの場所で良く育ちます。
体の細胞を老化から守る作用が強いとされ、「若返りのハーブ」と言われています。ハーブティーや料理の調味料としても良く使われるハーブです。

  〇特徴
砂やパーライトを混ぜた水はけの良い土壌で育てると良いでしょう。肥料が多いと香りが弱まります。
ROCOでは、「チェリーセージ」「クラリセージ」などを植えています。
肉や魚の臭み消しや香り付けによく使われます。
  〇特徴
栽培しやすい果樹。苗木も手に入りやすく、様々な土壌に対応します。
「ラズベリー」は英名で、和名は「ヨーロッパ木苺」、フランスでは「フランボワーズ」と呼ばれます。
実は甘酸っぱく、葉はほんのりと甘い香りのティーが楽しめます。
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タイム   フィーバーフュー   マージョラム   ルッコラ   イタリアンパセリ

〇特徴  
日当たりと水はけが良い場所で育てます。夏の強い日差しに弱いので、半日陰に移動すると良いでしょう。乾燥には強いので、土の表面が乾いたら水をやる程度で大丈夫です。殺菌効果が強いので、ティーにして飲んだり、肉や魚の臭み消しや香り付けにもよく使われます。


 

〇特徴
日当たりと水はけが良く、乾燥気味の土が向いています。高温多湿に弱いので、できるだけ風通しの良い場所で育てます。
編頭痛など頭がズキズキするときに、ハーブティーにして飲むと良いとされています。
※「妊娠中」「授乳中」や幼児などは避けてください。注意が必要なハーブです。

 

〇特徴
日当たりと風通し、排水性の良い場所で育てます。高温多湿による蒸れに弱いので、梅雨前に収穫を兼ねて間引きをし、風通しをするとよいでしょう。
少しクセのある香りがしますが、眠れない夜におだやかな安眠を誘うナイトティーとしておすすめのハーブです。

 

〇特徴
生育が早く管理もやさしい、育てやすい生で食べられるハーブです。胡麻のような香りで、ピリッとした辛みがクセになる味わいです。
ROCOでもホットドックにはさんだり、ピザにのせたり、サラダにしたりと、もっとも多く活躍し、料理を引き立てる万能の葉野菜です。

  〇特徴
日当たりと水はけが良く、栄養豊富な土が適しています。乾燥に弱いので、水を切らさないように注意が必要です。
いろんな料理の飾りや、刻んでソースやスープに入れて、爽やかな香りとほろ苦い味わいを楽しみます。使い勝手の良い、定番のハーブです。
 
ラベンダー 購入 ガーデン   ボリジ   ガーデン   マロウブルー 購入     ローズ 購入     ローズヒップ 購入  
ラベンダー   ボリジ   マロウブルウ   ローズ   ローズヒップ

〇特徴  
日当たりと水はけ、風通しが良い場所で育てます。酸性土壌の中和も石灰の散布をして行うと良いでしょう。
見た目もかわいらしく、癒される香りで人気のハーブです。ROCOでは、いろんなラベンダーの種類を植えているので、花の違いを楽しめます。

  〇特徴
乾燥に強く加湿に弱いので、よほど乾燥しなければ水やりは必要ないほどです。花は咲き始めは桃色で、やがて鮮やかな青色になります。ワインに浮かべると、青から桃色に変わる様を楽しむことができます。また、サラダなど料理の飾りにしたり、砂糖づけにして味わうのも素敵です。


 

〇特徴
耐寒性で日当たりや半日陰の水はけの良い、痩せた土壌を好みます。
ハーブティーにすると、淹れたてのきれいな青色から時間がたつにつれ変化する色合いを楽しむことができるハーブです。ROCOでは、レモンを入れてさらにピンク色に変化する様をお楽しみ頂けます。

  〇特徴
つぼみを「バッズ」といい、ピンクのバラのつぼみを使用したハーブが「ローズピンクバッズ」、バラの花びらを使用したハーブが「ローズレッド」です。 見た目の華やかさと香りで、優雅なひとときを演出してくれる女性に人気のハーブです。ティーにしたり、観賞用に使用して、心も身体もハッピーに!
  〇特徴
バラの実です。ローズヒップができやすい品種とできにくい品種があります。春に花が咲いた後の花がらを摘まずにおいておくと、秋にローズヒップになるので、赤く色づいたら収穫します。風通しの良い日陰で乾燥させ、ローズヒップティーとして飲むことができます。
バジル   ガーデン   チコリ   ガーデン   チャイブ   ガーデン   アーティーチョーク   ガーデン   オレガノ   ガーデン
バジル   チコリ   チャイブ   アーティーチョーク   オレガノ

〇特徴  
日当たりと水はけが良い場所で、肥沃な土壌で育てます。
スパイシーな香りでトマトとの相性が良く、サラダやスープ、パスタ、ピザなどイタリア料理には欠かせないハーブです。ROCOでもピザにのせて提供しているので、味わうことができます。

 

〇特徴
日当たりと水はけが良く、肥沃で中性からアルカリ性の土壌で育てます。
芽の部分を主にサラダとしてよく食べます(フレンチなどでオシャレな盛付に使用される野菜です)。花や若葉もサラダにしたり、根は乾燥させて焙煎するとコーヒーに近い味わいになります。

 

〇特徴
高温と乾燥に弱いので、夏場はとくに直射日光が当たらない明るい日陰で育てると良いでしょう。
アリウムというネギの一種で、ニンニクやニラ、エシャロットなども同じ仲間になります。生葉を薬味のように刻んで使用したり、球茎はピクルスにして食べることができます。

 

〇特徴
水はけの良い粘土質の土壌を好みます。つぼみの中心部分を食べるのですが、大型にならないと咲かないので、育てるのが難しいハーブです。
独特の苦みがあり、芋のような味と食感がします。(花が咲いてしまうと食べられません)
消化促進の働きもあります。

  〇特徴
水はけが良ければ土壌を選びませんが、肥料は控えめにしたほうが香りがよくなります。
ほろ苦くスパイシーな味わいで、チーズやトマトとの相性が抜群のハーブです。生の葉にくらべて、乾燥した葉のほうが、すっきりとして香りが強くなります。加熱調理におすすめです。
フェンネル   ガーデン                                
フェンネル   no_photo   no_photo   no_photo   no_photo

〇特徴  
日当たりと水はけ、涼しく乾燥した土壌で育てます。こぼれた種で自然と増えていくほど丈夫なハーブです。
白い茎は刻んでサラダにしたり、スープや煮込み料理に、細葉は刻んでスープに薬味としていれたり、魚料理によく使用されます。

 


 


 
   
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